漢中市略陽縣以全鏈條治理繪就食品安全新圖景
2025-12-17 15:24:08
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊 十四五以來，略陽縣始終堅(jiān)決貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，織密責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深化專項(xiàng)整治，構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條食品安全治理體系，全力筑牢食品安全防線，全縣食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，全年未發(fā)生重大食品安全事件。
責(zé)任閉環(huán)發(fā)力，筑牢治理“壓艙石”。在食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)方面，該縣優(yōu)化“三張清單加一項(xiàng)承諾書”制度，依托新版屬地責(zé)任平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全縣2157家在產(chǎn)在營(yíng)獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體包保督導(dǎo)全覆蓋，重點(diǎn)高風(fēng)險(xiǎn)主體隨機(jī)抽查及問題整改率均達(dá)100%。針對(duì)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，推動(dòng)建立《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，配備食品安全總監(jiān)的55家企業(yè)及全縣中小學(xué)、幼兒園食堂全部完成內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)注冊(cè)，通過專題培訓(xùn)、監(jiān)督抽考等方式，倒逼責(zé)任到位，切實(shí)將“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)落細(xì)。
專項(xiàng)整治落地，掃清風(fēng)險(xiǎn)“絆腳石”。聚焦群眾關(guān)切，靶向發(fā)力開展系列專項(xiàng)整治，精準(zhǔn)破解突出問題。在源頭治理環(huán)節(jié)，多部門協(xié)同作戰(zhàn)，市生態(tài)環(huán)境局略陽分局建成2座重金屬水質(zhì)自動(dòng)監(jiān)測(cè)站，重金屬水質(zhì)達(dá)標(biāo)率100%；縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對(duì)“三棵菜、一只雞、兩條魚”等重點(diǎn)源頭，實(shí)施“一品一策”監(jiān)管，全年抽檢農(nóng)產(chǎn)品1647批次，合格率達(dá)99.94%，發(fā)放承諾達(dá)標(biāo)合格證7.3萬余枚（二維碼粘貼式達(dá)5.1萬枚），追溯覆蓋率超70%。縣公安局“昆侖2025”、縣市場(chǎng)監(jiān)管局“鐵拳”等專項(xiàng)行動(dòng)形成有效震懾，檢察機(jī)關(guān)“食藥安全益路行”公益訴訟監(jiān)督筑牢司法防線。
圍繞校園食品安全整治重點(diǎn)，全面推行“十統(tǒng)一六到位”管理模式，實(shí)現(xiàn)69所學(xué)校（幼兒園）食堂自營(yíng)率、食品安全總監(jiān)配備率、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI監(jiān)控覆蓋率三個(gè)100%，通過校長(zhǎng)陪餐、大宗食材統(tǒng)一采購配送、家長(zhǎng)膳食監(jiān)督委員會(huì)參與等機(jī)制，構(gòu)建起全方位校園食安防護(hù)網(wǎng)，精準(zhǔn)管控校園食品安全事件發(fā)生。農(nóng)村假冒偽劣食品、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等新業(yè)態(tài)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2189家次，檢驗(yàn)檢測(cè)食品1555批次，查辦違法案件59件，罰沒款4萬余元，有效凈化了市場(chǎng)環(huán)境。
科技賦能提效，激活監(jiān)管“新引擎”。科技賦能讓監(jiān)管更精準(zhǔn)高效。建成獸藥殘留快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室提升檢測(cè)能力，完成“瘦肉精”檢測(cè)370頭份、獸藥殘留檢測(cè)342批次，合格率100%。深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)AI+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，152戶網(wǎng)絡(luò)送餐單位全覆蓋接入監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)后廚加工全過程公開可視，讓消費(fèi)者“吃得更明白、更放心”。
社會(huì)共治格局持續(xù)完善。以漢中市食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)啟動(dòng)儀式為契機(jī)，開展“你點(diǎn)我檢”“六進(jìn)”宣傳等活動(dòng)45場(chǎng)次，惠及群眾2.5萬余人次；微信公眾號(hào)發(fā)布科普信息60條，閱讀量超1.5萬次。暢通投訴舉報(bào)渠道，受理群眾訴求77起，挽回經(jīng)濟(jì)損失3.7萬余元。（供稿：錢久紅 李恒 張玲）
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