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春節(jié)假期剛過，在榆林市清澗縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)部分企業(yè)迅速從“假日模式”切換到“工作模式”，開足馬力忙生產(chǎn)、趕訂單、搶進(jìn)度，全力沖刺開門紅，滿足節(jié)后市場需求。

走進(jìn)清澗縣三人行棗業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間，空氣中彌漫著紅棗與核桃的濃郁香氣。工人們身穿統(tǒng)一工裝，佩戴口罩，分工協(xié)作，一顆顆飽滿的紅棗在經(jīng)過多道工序后，變成了包裝精美的棗夾核桃和棗仁派等系列產(chǎn)品。

該公司銷售經(jīng)理侯蕊蕊介紹，近年來，公司依托“種產(chǎn)銷”三產(chǎn)融合模式，通過直播帶貨、電商直供等渠道，讓陜北特色紅棗產(chǎn)品暢銷全國。目前員工們都陸續(xù)到崗，全力投入新一年的工作，公司還專門開展了崗前培訓(xùn)，從生產(chǎn)安全、品質(zhì)把控到服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格要求每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量可靠?！按汗?jié)過后，市場熱度依然不減，線上線下訂單不斷，每天300多單，消費(fèi)者回購率高，市場反饋持續(xù)向好?！焙钊锶镎f。

與此同時(shí)，在清澗縣京風(fēng)食品有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間里則多了一份“甜蜜”。作為當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘膫鹘y(tǒng)果餡品牌，京風(fēng)果餡的生產(chǎn)關(guān)系著許多本地人走親訪友的“老味道”。在生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們個(gè)個(gè)手法嫻熟，有的負(fù)責(zé)搟皮、揉面，有的負(fù)責(zé)包餡，通過壓模、印紅等步驟，一個(gè)個(gè)造型飽滿的果餡半成品整齊排列。接著，這些半成品被送入烤箱，經(jīng)過預(yù)熱、烘烤、冷卻等流程，金黃酥脆、香氣四溢的果餡便新鮮出爐?！耙?yàn)檎缕陂g走親訪友的比較多，今年正月初八就正式開始上班，目前線上線下、門店整體銷售很好，產(chǎn)品也能夠滿足群眾需求。”清澗縣京風(fēng)食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理張京風(fēng)介紹。